Deux cuvées sélectionnées dans la revue n°119 (sept. Oct. Nov. 2011), à l’occasion d’un dossier « Terres et vins du Languedoc »

Premiers résultats des dégustations Gault & Millau pour les vins du Plan de l’Homme… résultat? 2 coups de cœur! Nous vous laissons apprécier les descriptions, notes, commentaires et accords mets/vins attribués à nos vins par ce géant de la critique gastronomique.

Notre cuvée Habilis vient de se voir décorée d’une médaille de bronze au concours « Decanter World Wine Awards » qui est devenu depuis 2004 un des concours les plus respectés et influents du monde.

C’est au Concours des Grands Vins du Languedoc des Œnologues de France que notre cuvée Evolution remporte une médaille d’argent tandis que Florès repart avec une médaille de Bronze.
Un Palmarès qui s’étoffe après les médailles reçues aux Concours des Vignerons Indépendants de Paris et des Grands Vins de France à Macon.

Notre cuvée Habilis vient de se voir remettre la médaille d’argent au concours national des vins de Macon. Après la médaille d’or reçue au concours des Vignerons Indépendants de Paris, la palmarès de cette cuvée s’étoffe encore un peu plus.

Deux nouvelles cuvées du Plan de l’Homme viennent d’être mises en bouteilles:
- Florès Rosé 2010: Un rosé de saignée de Cinsault fruité et équilibré pour accompagner vos chaudes après-midi d’été (Cinsault 95%, Grenache 5%)
- Sapiens Rouge 2009: La voila enfin! La grande cuvée du Plan de l’Homme. Après 12 mois d’élevage en fûts de chêne, cet assemblage de 80% de Syrah et 20% de Grenache est prêt à être dégusté… ou à faire vieillir parmi les autres merveilles de votre cave.
Ces vins ont été ajoutés à notre bon de commande sur la page Vente du site.
Pour la sortie de notre grande cuvée, les frais de port sont offerts à partir de 18 bouteilles de Sapiens rouge 2009 commandées au lieu …

Nos deux cuvées Terrasses du Larzac Evolution 2OO8 et Habilis 2009 ont été primées au dernier concours des vignerons indépendants de Paris:
Evolution remporte la médaille d’argent tandis qu’Habilis décroche une médaille d’or!

Deux parutions d’affilée sur Terre des vins!
L’édition de janvier présentait notre cuvée Sapiens blanc et la qualifiait de « friandise pour les abeilles ».
Ce mois si c’est au détour d’une escapade dans l’Hérault que vous retrouverez le vigneron, Rémi Duchemin sur une page entière lui étant consacrée. Bribes d’interviews, brève historique de l’homme, de son terroir et de son domaine et présentation des vins sont au rendez vous dans l’onglet Presse de notre site.

Les vins sont typiques des Terrasses du Larzac  : équilibre et fraîcheur en sont les maîtres-mots. Les rendements n’excèdent pas 30 hectolitres à l’hectare en moyenne, en raison notamment de la taille sévère et d’un tri rigoureux des raisins lors des vendanges (entièrement manuelles). Ils sont plus faibles encore sur les vieilles vignes. Les assemblages tentent de privilégier l’expression de chacun des quatre cépages représentés, dans le respect de la typicité du terroir particulier de Saint Jean de La Blaquière.