La Cave

En 2013, Le Plan de l’Homme se dote d’une nouvelle cave de vinification et d’élevage, mieux dimensionnée et plus adaptée.
Les choix techniques (cuves à chapeaux flottants, contrôle des températures, pressurage pneumatique, contenants en béton
et bois pour l’élevage) ont pour but de rationaliser et faciliter les travaux de cave, sans surenchère technologique.

Dégustation et vente

Vous pouvez venir déguster nos vins sur place, (le caveau de vente est ouvert tous les jours sur rendez-vous)

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